El alcalde de Cártama, Jorge Gallardo, y el concejal de Cultura, Juan Francisco Lumbreras, asistieron ayer a la clausura de un curso de cocina tradicional española titulado 'Cocina de aldeanos, sin manteles, pero mucho y sano', organizado por la Casa de Castilla y León, Delegación de Cártama, con la colaboración del Ayuntamiento del municipio.
Unas 25 personas han asistido a esta actividad, que ha sido impartida por José Linero y Amador Gallardo, y donde han podido conocer técnicas de asados, preparación de carnes y pescados o elaboración de potajes, entre otras.Durante el acto de clausura, los asistentes pudieron degustar una amplia variedad de aperitivos y platos cocinados por los alumnos del curso. El regidor municipal y el edil de Cultura entregaron a los alumnos sendos diplomas acreditativos.
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